清真60 分钟中等
香辣阿达纳烤肉串配核桃酸奶蘸酱
这道菜以手工剁碎的羊肉为特色，配以大量的红辣椒碎和漆树粉调味，烤至烟熏味十足。搭配清爽酥脆的核桃酸奶蘸酱，这是一道充满活力、风味浓郁的土耳其经典菜肴，非常适合夏日夜晚。
土耳其450 kcal
土耳其菜
发现最好的土耳其菜。带有营养信息和分步说明的简单食谱。
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清真
清真240 分钟困难
烟熏茄泥炖羊膝
慢炖的羊膝，搭配浓郁的番茄香料汤汁，置于烟熏、浓滑的茄泥之上。这道菜肴风味浓郁，咸香可口，是丰盛午餐的绝佳选择。
土耳其750 kcal
清真90 分钟简单
酸樱桃开心果蛋白霜酥饼
娇嫩酥脆的蛋白霜外壳，填满鲜艳酸甜的酸樱桃酱，再撒上香脆的开心果。这款甜点提供了美妙的口感对比和甜酸的完美平衡。
土耳其350 kcal
清真30 分钟简单
酸樱桃开心果小点心
这些令人愉悦的土耳其风味小点心，拥有鲜明的酸樱桃风味，与浓郁的开心果脆感相得益彰。它们是一种清爽而优雅的甜点，是餐后点缀的绝佳选择。
土耳其220 kcal
清真35 分钟中等
扁豆石榴沙拉配香苏麻酱
这是一款充满活力、清爽的土耳其风味沙拉，以丰盛的绿扁豆、多汁的石榴籽以及带有香苏麻和柠檬风味的酱汁为特色。这款菜肴提供了泥土、甜味和酸味的绝佳平衡，使其成为一顿完美的便餐。
土耳其350 kcal
清真180 分钟中等
蜂蜜開心果烤羊排配杏桃醬
將鮮嫩的羊排慢燉至骨肉分離，然後淋上香甜的蜂蜜開心果醬。搭配充滿活力的杏桃香料醬，這道菜提供了豐富、香甜和微辣風味的完美平衡。
土耳其750 kcal
清真180 分钟困难
阿达纳羊肉串配烟熏茄子泥
辛辣浓郁的阿达纳羊肉串，由细碎的羊肉和芳香香料混合而成，炭烤至完美。搭配浓郁烟熏风味的巴巴甘努什式茄子泥，创造出辛辣与深沉鲜味之间的和谐平衡。
土耳其650 kcal
清真50 分钟中等
香辣Ezme酿辣椒
这些色彩鲜艳的酿辣椒提供令人愉悦的土耳其风味。辛辣的Ezme馅料，富含新鲜蔬菜和辣椒味，在嫩甜的甜椒中烘烤，是令人满意的开胃菜。
土耳其180 kcal
清真45 分钟简单
香辣羊肉丸卷配酸奶酱
风味十足的土耳其风味羊肉丸，烤至完美，搭配温暖的薄饼和清爽辛辣的酸奶酱。这道菜在咸香的肉类、芳香的香料和凉爽的酸甜口感之间达到了美妙的平衡。
土耳其550 kcal
清真15 分钟简单
苦苣和核桃沙拉配石榴糖浆
这款充满活力的土耳其沙拉以略带苦味的混合蔬菜、烤核桃和酸甜的石榴糖浆酱汁为特色。它是一种清爽健康的午餐选择，平衡了泥土的香气和令人愉悦的酸甜味道。
土耳其350 kcal
清真90 分钟中等
香辣烤羊肉茄子串配烟熏彩椒酱
鲜嫩多汁的羊肉丸子，浸润着芳香的香料，与烤至焦黑的茄子一同烧烤。这道充满活力的菜肴搭配烟熏味、略带辛辣的红椒坚果酱，是蘸取鲜美羊肉串的绝佳选择。
土耳其550 kcal
清真75 分钟中等
烟熏茄子核桃乐
这款甜点提供了令人惊讶的咸甜交织的体验，融合了烤茄子的烟熏味和核桃浓郁的泥土香气。一丝蜂蜜和温暖的香料将其融为一体，带来真正独特的土耳其美食。
土耳其350 kcal
清真15 分钟简单
苦核桃蜂蜜釉面鸡蛋
这道灵感来自土耳其的早餐菜肴，将水煮蛋放在炒核桃床上，淋上微苦微甜的蜂蜜釉。核桃提供了令人愉悦的质感对比和一丝泥土的芬芳，与浓郁的蛋黄出奇地搭配。
土耳其280 kcal
清真20 分钟简单
苦苣沙拉配核桃和石榴糖浆酱
一款清爽的土耳其风味沙拉，将略带苦味的混合蔬菜与酥脆的核桃和鲜艳的石榴糖浆酱混合。这道菜是完美的轻食午餐，提供泥土、酸甜和坚果风味的复杂交织。
土耳其350 kcal
清真45 分钟中等
香料开心果蜂蜜酥皮点心
这些美味的酥皮点心融合了香脆的开心果、甜美的蜂蜜和温暖的香料，包裹在酥脆的菲洛面团中。它们非常适合作为下午茶点心，或搭配一杯土耳其茶。
土耳其250 kcal
清真25 分钟中等
香辣杏仁核桃酿无花果
柔嫩的干无花果对半切开，酿入烤香的核桃、甜美的杏子果酱和少量辣椒碎的美味混合物。这些精致的开胃菜提供辛辣、甜美和鲜味的风味交织，非常适合开启任何一餐。
土耳其120 kcal
清真25 分钟中等
烟熏苏菊香肠配鸡蛋和辣油淋酱
这是一道丰盛的土耳其早餐，特色是烟熏、香料苏菊香肠炒鸡蛋。淋上风味十足的辣油，搭配酥脆的面包蘸食。这是开启一天令人满足的美味方式，富含鲜味。
土耳其450 kcal
清真45 分钟中等
烟熏三文鱼莳萝酸奶风味可颂小点
这些美味的小点心将传统的土耳其 gözleme 提升为精致的早餐开胃菜。酸甜的可颂面包饼皮包裹着韭葱、奶酪和香草的美味混合物，烘烤至金黄酥脆，最后淋上烟熏三文鱼和清爽的莳萝酸奶酱。
土耳其220 kcal
清真35 分钟中等
香辣土耳其辣酱酿蘑菇
这些美味的蘑菇里面塞满了充满活力的辣酱，这是一种经典的土耳其配料，由切碎的番茄、辣椒、洋葱和香草制成。它们提供了令人愉悦的风味爆发和令人满意的质地，非常适合作为开胃菜或便餐。
土耳其150 kcal
清真180 分钟简单
埃尔祖鲁姆 Cağ 烤肉串配香醋洋葱沙拉
埃尔祖鲁姆 Cağ 烤肉是一种风味浓郁、口感鲜嫩的土耳其美食，其特点是薄切羊肉经过腌制，然后在水平旋转的烤架上烹制。这个改良版本使用了烤串，方便在家烹饪，让羊肉产生美味的焦香和入口即化的质地。搭配清爽的香醋和洋葱沙拉，达到了咸味和酸味的完美平衡。
土耳其450 kcal