15 دقيقةسهل
نودلز الأودون بالثوم والزبدة والميسو
طبق نودلز سريع ومشبع مستوحى من المطبخ الياباني، يتميز بنودلز الأودون المطاطية المغطاة بصلصة ميسو وزبدة الثوم الغنية واللذيذة. هذه الوصفة مثالية لوجبة غداء سريعة ولذيذة.
ياباني450 kcal
المطبخ الياباني
اكتشف أفضل المطبخ الياباني. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.
عرض 154 وصفة
30 دقيقةسهل
سلمون متبل بصوص الميسو مع نودلز الزنجبيل والبصل الأخضر
شرائح سلمون طرية مدهونة بصوص ميسو مالح ومشوية تحت الشواية حتى الكمال. تقدم بجانب نودلز الرامن الرقيقة المنكهة بالزنجبيل الطازج والبصل الأخضر، مما يخلق توازنًا متناغمًا بين النكهات والقوام. هذه الوجبة مثالية لأيام الأسبوع، حيث تقدم طعمًا يابانيًا راقيًا بجهد قليل.
ياباني550 kcal
65 دقيقةصعب
أسياخ دجاج حارة باليوزو والفلفل مع صلصة الميسو
قطع دجاج طرية متبلة بمزيج ناري من اليوزو والفلفل، ثم تشوى حتى الكمال وتدهن بصلصة الميسو اللذيذة. تقدم هذه الوجبة الخفيفة انفجارًا مبهجًا من الحرارة الحمضية والغنى الأومامي. إنها وجبة إدمانية توازن بشكل مثالي بين النكهات الجريئة.
ياباني280 kcal
15 دقيقةسهل
بيض مخفوق بمرارة الكانتالوب مع الميسو
وجبة فطور يابانية سريعة وصحية تجمع بين مرارة الكانتالوب المرة مع نكهة الميسو الأبيض المالح. هذه الوجبة غنية بالعناصر الغذائية وتقدم بداية فريدة ومنعشة ليومك.
ياباني180 kcal
حلال15 دقيقةسهل
لقيمات الإيدامامي الحارة بالمايسو
هذه اللقيمات اللذيذة هي وجبة خفيفة سريعة وسهلة مستوحاة من أطباق حانات الأيزاكايا اليابانية. تقدم قرمشة مُرضية مع نكهة الأومامي ولمسة من الحرارة، مثالية للمشاركة أو الاستمتاع بها بمفردك.
ياباني120 kcal
45 دقيقةمتوسط
سمك القد الأسود بالصوص الميسو مع الهليون باليوزو كوشو
سمك القد الأسود الطري واللذيذ يُنقع في صوص ميسو أبيض حلو ومالح، ثم يُشوى حتى الكمال. يُقدم إلى جانب سيقان الهليون الزاهية المتبلة بصلصة اليوزو كوشو المنعشة واللاذعة. يقدم هذا الطبق توازنًا جميلًا بين نكهة الأومامي الغنية ونفحات الحمضيات المنعشة.
ياباني450 kcal
30 دقيقةسهل
سلمون مزجج باليوزو والميسو مع النوري المقرمش
شرائح سمك السلمون الطرية والمتفتتة مغطاة بتتبيلة نابضة بالحياة ولاذعة مصنوعة من عصير اليوزو ومعجون الميسو الأبيض اللذيذ. تتكرمل التتبيلة بشكل جميل تحت الشواية، مما يخلق تباينًا رائعًا بين الحلاوة والأومامي، بينما يضيف النوري المقرمش قوامًا فريدًا ونكهة بحرية.
ياباني450 kcal
45 دقيقةمتوسط
أسياخ سمك القد الأسود المزجج بالميسو مع أيولي اليوزو
سمك القد الطري والمقشر المتبل في مزيج ميسو حلو ومالح، مشوي بإتقان على أسياخ. يقدم مع أيولي اليوزو المنعش، هذا الطبق يقدم توازنًا رائعًا بين النكهات الغنية والأومامي مع لمسة حمضية منعشة.
ياباني350 kcal
35 دقيقةمتوسط
سلمون متبل بصلصة اليوزو والميسو مع فتات النوري المقرمش
يقدم هذا الطبق شرائح سمك السلمون الطرية المطهوة في المقلاة بشكل مثالي ومغطاة بصلصة اليوزو والميسو المنعشة والحامضة. مزينة بفتات من أوراق النوري المحمصة والمقرمشة، تقدم توازناً رائعاً بين النكهات المالحة والحمضية والبحرية.
ياباني450 kcal
35 دقيقةسهل
أودون كيتسوني مع جيوب التوفو المقرمشة
وعاء مريح من نودلز الأودون السميكة تسبح في مرق داشي غني ولذيذ. يتميز هذا الطبق بجيوب التوفو الحلوة والمقلية في المقلاة، والمعروفة أيضًا باسم 'أبوراأغي'، والتي يتم طهيها على نار هادئة لامتصاص المرق اللذيذ، مما يوفر تباينًا رائعًا في الملمس.
ياباني450 kcal
20 دقيقةسهل
لفائف الهليون المغموس بصلصة الميسو والسلمون المدخن
شرائح رقيقة من السلمون المدخن تلف حول سيقان الهليون الطرية المقرمشة، مدهونة بصلصة ميسو غنية ومشبعة بالنكهة الأومامي. يقدم هذا الطبق توازنًا جميلًا بين النكهات المدخنة والمالحة والحلوة قليلاً، مما يجعله مقبلات مثالية أو وجبة خفيفة.
ياباني150 kcal
45 دقيقةمتوسط
سمك القد الأسود المغطى باليوزو مع فتات الماتشا
يُتبل سمك القد الأسود الطري في صلصة يوزو وصويا مشرقة، ثم يُقلى ليصبح هشًا بشكل مثالي. يُنهى بفتات ماتشا وبانكو عطري لتباين ملمسي رائع ونكهات ترابية خفيفة.
ياباني450 kcal
حلال20 دقيقةسهل
لقيمات تارتار السلمون المدخن واليوزو
لقيمات رقيقة تتميز بالسلمون المدخن المفروم ناعمًا، معزز بنكهات اليوزو الحمضية المشرقة وعمق صلصة الصويا اللذيذة. هذه المقبلات الأنيقة مثالية للتجمعات، وتقدم طعمًا منعشًا ومتطورًا لنكهات مستوحاة من المطبخ الياباني.
ياباني150 kcal
50 دقيقةمتوسط
أسياخ الأونيغيري بسمك السلمون المدخن بالـ ميسو
تُغلف قطع السلمون الطرية، المغمورة بنكهة الميسو المدخن وقليل من اليوزو، بالأرز المتبل المثالي وتُشوى حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. تقدم هذه الأسياخ المالحة توازنًا رائعًا بين القوام والنكهات الغنية بالأومامي، وهي مثالية كمقبلات راقية أو وجبة خفيفة.
ياباني350 kcal
35 دقيقةسهل
أسياخ البطاطا الحلوة والتوفو المزججة بالميسو مع صلصة اليوزو
تُغطى مكعبات طرية من البطاطا الحلوة والتوفو الصلب بصلصة ميسو حلوة ومالحة مشوية إلى حد الكمال. تضيف صلصة يوزو الحمضية المنعشة تباينًا منعشًا، مما يجعل هذه الأسياخ مقبلات شهية أو طبق رئيسي خفيف.
ياباني280 kcal
45 دقيقةمتوسط
سمك القد الأسود بصوص الميسو والهليون باليوزو والسمسم
سمك القد الأسود الطري والمفتت يُنقع في صلصة ميسو حلوة ومالحة، ثم يُشوى حتى يتكرمل بشكل مثالي. يُقدم إلى جانب الهليون الأخضر المنعش المتبل بزيت اليوزو وزيت السمسم للحصول على تباين منعش.
ياباني450 kcal
45 دقيقةمتوسط
سلمون بصوص الساكورا والميسو مع الهليون واليوزو
تتميز هذه الوصفة بقطع فيليه السلمون الطرية المغطاة بصلصة الساكورا (زهرة الكرز) والميسو الأبيض الرقيقة، مما يوفر نكهة زهرية خفيفة وغنية بالأومامي. تُقدم بجانب الهليون المقرمش المنعش بصلصة اليوزو الحامضة لإحداث تباين منعش.
ياباني450 kcal
35 دقيقةمتوسط
سلمون متبل بالميسو المدخن والفطر الشيتيك
يتميز هذا الطبق بشرائح السلمون الطرية المغطاة بصلصة مالحة وحلوة قليلاً مصنوعة من معجون الميسو المخمر، وفطر الشيتيك الترابي، ولمسة من الميرين. الرائحة المدخنة من الشوي تكمل التتبيلة الغنية بالأومامي بشكل مثالي، مما يخلق وجبة مستوحاة من المطبخ الياباني راقية وسهلة التحضير.
ياباني450 kcal
35 دقيقةسهل
شرائح التوفو بصلصة الميسو مع سلطة الملفوف باليوزو والزنجبيل
شرائح توفو مشوية في المقلاة مغطاة بصلصة ميسو حلوة ومالحة، تقدم نكهة أومامي لذيذة. تقدم إلى جانب سلطة منعشة وحيوية تتميز بنكهات اليوزو الحامضة ودفء الزنجبيل الطازج.
ياباني320 kcal
60 دقيقةمتوسط
سمك القد الأسود المزجج باليوزو والميسو مع جذور اللوتس المقرمشة
تُتبل شرائح سمك القد الأسود الطرية ثم تُغطى بمزيج مشرق ولذيذ من عصير اليوزو ومعجون الميسو الأبيض. يُقدم هذا الطبق فوق طبقة من الأرز المبخر الرقيق ويزين بشرائح جذور اللوتس المقلية الرقيقة والمقرمشة للغاية، وهو يقدم مزيجًا متناغمًا من النكهات الحمضية والأومامي والحلوة الخفيفة.
ياباني450 kcal