25 دقيقةسهل
ديم سوم التوفو والفطر المغلف بصلصة الميسو
صندوق بينتو بسيط ولكنه مليء بالنكهة، يضم التوفو المشوي والفطر الشيفي الترابي مغلفين بصلصة ميسو مالحة. هذه الوجبة السريعة مثالية لوجبة صحية ومشبعة أثناء التنقل.
ياباني350 kcal
المطبخ الياباني
اكتشف أفضل المطبخ الياباني. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.
عرض 154 وصفة
180 دقيقةصعب
زلابية واجيو مدخنة بال ميسو مع صلصة اليوزو
لحم واجيو طري يذوب في الفم، مشبع بنكهات مدخنة وميسو غني بالأومامي، مغلف بعجينة زلابية رقيقة. صلصة يوزو مشرقة منعشة توفر توازنًا حلوًا وحامضًا، مما يخلق مقبلات لا تُنسى.
ياباني350 kcal
45 دقيقةمتوسط
طبق أرز بالفطر والتوفو مع صلصة الميسو
طبق أرز مشبع ولذيذ للغاية، يضم التوفو المقلي على المقلاة والفطر الترابي المغطى بصلصة ميسو غنية. يقدم هذا الطبق نكهة أومامي معقدة مع تباين رائع في القوام، مما يجعله وجبة غداء مثالية ومشبعة.
ياباني550 kcal
حلال90 دقيقةصعب
كرات ساكورا موتشي كاتسو
كرات موتشي رقيقة تغلف معجون الفول الأزوكي الحلو، مغطاة بالبانكو ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم هذه الكرات تبايناً رائعاً في القوام وحلاوة زهرية خفيفة مع عمق أومامي من المكون السري.
ياباني350 kcal
360 دقيقةصعب
رامن البطيخ المر كونفي البط
يقدم هذا الطبق تجربة رامين راقية ومليئة بالتحديات، موازناً بين مرارة البطيخ المر المُعد بشكل مثالي وغنى لحم البط المطبوخ ببطء. مرق أومامي معقد، مُشبع بالتوابل العطرية، يربط جميع العناصر معًا ليمنحك حساء نودلز مُرضٍ وعميقًا للكبار.
ياباني850 kcal
حلال25 دقيقةسهل
توست البطاطا الحلوة بالكراميل والميسو
طبق إفطار لذيذ مستوحى من المطبخ الياباني يمزج بين الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة مع طبقة صلصة كراميل ميسو مالحة وحلوة. يقدم هذا الطبق عمقًا فريدًا من الأومامي لوجبة صباحية حلوة بشكل تقليدي، مما يوفر بداية مشبعة ومغذية ليومك.
ياباني280 kcal
حلال180 دقيقةصعب
كعك السحابة ساكورا موتشي مع غبار الماتشا
كعك موتشي رقيق وأثيري مشبع بنكهات أزهار الساكورا الرقيقة ورائحة الماتشا الترابية. تقدم هذه الحلويات الشبيهة بالسحابة ملاذاً حلوًا رائعًا، مثاليًا لمناسبة خاصة أو لحظة من الاستمتاع الهادئ.
ياباني350 kcal
45 دقيقةصعب
تاماجوياكي حار بالمايسو مع فتات الزنجبيل المسكر
لمسة راقية على أومليت التاماجوياكي الياباني الكلاسيكي، يتميز هذا التاماجوياكي بنكهة أومامي عميقة من الميسو وركلة خفيفة من زيت الفلفل الحار. يتوج بفتات لذيذة وحلوة ومقرمشة من الزنجبيل المسكر، مما يخلق تجربة إفطار معقدة ومرضية.
ياباني320 kcal
25 دقيقةسهل
أسياخ توفو بالمسل الحار مع صلصة السمسم
مكعبات توفو مقلية ومقرمشة مغطاة بصلصة المسل المالحة والحارة، مخيطة على أسياخ ومزينة برشة من بذور السمسم المحمصة. هذا المقبلات تقدم لدغة رائعة، مثالية للمشاركة في أي تجمع.
ياباني180 kcal
30 دقيقةمتوسط
قطع الباذنجان بصلصة الميسو الحارة
مكعبات طرية من الباذنجان تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُغلف بصلصة ميسو لزجة وحارة وحلوة. تقدم هذه اللقيمات المليئة بالنكهة انفجاراً رائعاً من الأومامي، مثالية لبدء أي وجبة مستوحاة من المطبخ الياباني.
ياباني180 kcal
15 دقيقةسهل
أسياخ إدامامي ميسو الحارة
قرون الإدامامي الطرية مغطاة بصلصة ميسو مالحة وحارة، ثم تُشوى سريعًا لإضفاء نكهة مدخنة مثالية. هذه الأسياخ السهلة مليئة بنكهة الأومامي ورشة خفيفة من الحرارة، مما يجعلها مقبلات إدمانية.
ياباني120 kcal
حلال180 دقيقةصعب
موتشي الكستناء والأومامي بالميسو مع الكمبو المسكر
تقدم هذه الموتشي الرقيقة عمق نكهة مدهش، تمزج بين حلاوة الكستناء الترابية وغنى الميسو اللذيذ. تضفي همسة من الحلاوة من الكمبو المسكر لمسة نهائية غير متوقعة من الأومامي على هذه الحلوى اليابانية الفريدة.
ياباني250 kcal
حلال60 دقيقةمتوسط
كرات الموتشي بالكراميل بالميسو والسمسم الأسود
تقدم كرات الموتشي اللذيذة لمسة راقية للحلوى الكلاسيكية. طبقة خارجية من الموتشي المطاطي بنكهة السمسم الأسود مع قليل من الملوحة، تمنحك حشوة كراميل ميسو لزجة حلوة ومالحة.
ياباني250 kcal
حلال75 دقيقةصعب
لقيمات "ألماس" كاتسو ساندو
ترتقي هذه اللقيمات الرائعة طبق كاتسو ساندو الكلاسيكي إلى مستوى المقبلات الشبيهة بالجواهر. تحتضن أسقلوب مقرمشة مغطاة بالبانكو خبز الحليب الرقيق، متبلة بصلصة غنية مستوحاة من التوناتسو ولمسة من زيت الكمأة.
ياباني220 kcal
75 دقيقةصعب
محار شيتاكي مطلي بالميسو مع أيولي الثوم الأسود
يقدم هذا الطبق لمسة نباتية راقية من المحار المشوي، باستخدام الملمس اللحمي لفطر شيتاكي. طبقة الميسو اللذيذة تتكرمل بشكل جميل، بينما يضيف أيولي الثوم الأسود اللاذع عمقًا نكهة معقدًا.
ياباني250 kcal
25 دقيقةمتوسط
أسياخ إيدامامي بصلصة الميسو الحارة
قرون إيدامامي مقرمشة مشوية في المقلاة ومغطاة بصلصة ميسو لذيذة ونارية. هذه تجعلها وجبة خفيفة مثالية للمشاركة أو المقبلات، وتقدم قرمشة رائعة ونكهة قوية.
ياباني150 kcal
35 دقيقةسهل
لقيمات البطاطا الحلوة بصلصة الميسو
تقدم لقيمات البطاطا الحلوة بصلصة الميسو هذه توازنًا مثاليًا بين النكهات المالحة والحلوة والأومامي. مكعبات البطاطا الحلوة المشوية الطرية مغطاة بصلصة الميسو الغنية واللامعة لوجبة خفيفة لا تقاوم.
ياباني150 kcal
حلال25 دقيقةمتوسط
لدغات الإدامامي بالفلفل السنشو الحلو والمر
قرون الإدامامي المقلية والمقرمشة المغلفة بتوابل فلفل السنشو المالحة والمرّة قليلاً. تقدم هذه اللدغات تبايناً فريداً في القوام ونكهة منعشة لتنظيف الحنك، مثالية كوجبة خفيفة.
ياباني150 kcal
45 دقيقةصعب
كارباتشيو سمك الدنيس المتبل باليوزو مع أوراق الشيزو وخيوط الزنجبيل المخلل
قطع سمك الدنيس الرقيقة تُغطى بصلصة اليوزو المنعشة والحمضية، مما يمنحها نكهة منعشة. أوراق الشيزو الرقيقة وخيوط الزنجبيل المخلل المقطعة إلى شرائح رفيعة تضيف طبقات من التعقيد العطري والتوابل الخفيفة، مما يخلق طبق مقبلات أنيق ومنعش.
ياباني180 kcal
حلال30 دقيقةسهل
قطع البطاطا الحلوة المغطاة بالمايزو
تجمع هذه القطع الشهية بين الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة المشوية مع صلصة المايزو الغنية بالملوحة والأومامي. إنها تقدم نكهة مُرضية مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهر.
ياباني150 kcal