ハラール25 分普通
四川風たたききゅうり
この爽やかなきゅうりの一口は、鮮やかで刺激的な風味が楽しめ、心地よい食感のコントラストを提供します。たたいた新鮮なきゅうりを定番の四川風ソースでマリネすることで、甘み、辛み、うま味の完璧なスナックができあがります。
中国75 kcal
中華料理
最高の中華料理を発見。栄養情報とステップバイステップの手順付きの簡単レシピ。
107件のレシピを表示
ハラール
60 分難しい
四川風 激辛スープの茹で魚 (水煮魚)
食欲をそそる激辛スープで優しく茹でた、柔らかい白身魚の切り身が特徴の四川料理の定番。この料理は、芳香豊かなスパイスと香ばしい油でバランスの取れた、強烈な麻辣（しびれるような辛さ）の風味で知られています。
中国450 kcal
ハラール45 分簡単
キンモクセイとクコの実の白玉団子
キンモクセイの繊細な花の香りとクコの実のほのかな甘みが infused された、この美味しい甘い白玉団子。柔らかく chewy な食感で、午後の軽食やおやつにぴったりです。
中国150 kcal
60 分普通
クリスピー五香粉豚バラ肉のハニー生姜グレーズ添え
柔らかい豚バラ肉を香ばしい五香粉でコーティングし、カリカリになるまで揚げます。その後、甘辛いハニー生姜グレーズと絡めれば、やみつきになるスナックです。
中国450 kcal
ハラール35 分普通
香ばしいネギと卵のクレープ、うま味ソース添え
ふわふわの卵と香ばしいネギが香る、中華風の繊細なクレープ。甘辛いうま味ソースが全体をまとめ、満足感のある一日の始まりを演出します。
中国250 kcal
240 分難しい
黄金菊花豚バラ肉 醤油梅ソース
柔らかくじっくり煮込んだ豚バラ肉を、繊細な菊の花びらの模様に切り込みを入れて芸術品に変身させ、濃厚で甘酸っぱいスパイス梅ソースで艶やかに仕上げます。食感の楽しいコントラストと、心安らぐエレガントな複雑な風味を楽しめる一品です。
中国750 kcal
ハラール60 分簡単
ゴーヤと黒豆のゼリー
このユニークなデザートは、爽やかでほのかな苦味があり、複雑な風味を好む方に最適です。ゴーヤのわずかな苦味は、黒豆の土のような甘みによってバランスが取られ、興味深く満足のいくおやつになります。口の中をさっぱりとさせる、冷たく軽いデザートです。
中国120 kcal
120 分難しい
炎の龍の息吹餃子
この餃子は、繊細な皮に包まれたジューシーな餡と、ピリ辛の四川風ラー油、そして旨味あふれる風味の爆発的な組み合わせが特徴です。カリッと焼かれた外側は、柔らかくジューシーな食感へと変わり、冒険好きな舌を虜にする中毒性のある前菜となります。
中国350 kcal
75 分難しい
花椒まぶし鴨ロースの黒ニンニクソース
柔らかい鴨ロースを完璧に焼き上げ、香ばしい花椒と唐辛子フレークの鮮やかな衣が特徴です。さらに、深くコクがあり、ほんのり甘い黒ニンニクソースで仕上げる、忘れられない旨味の爆発をお楽しみください。
中国650 kcal
120 分難しい
菊の花の海老餃子
菊の花に似た繊細な餃子で、生姜と紹興酒で風味付けされたプリプリの海老を、半透明の皮で包んでいます。フライパンで黄金色になるまで焼き上げると、甘みと旨味の調和のとれた味わいと、柔らかい餡が楽しめる前菜になります。
中国75 kcal
ハラール180 分普通
塩漬け卵黄と黒ごまの月餅
この月餅は、塩味、甘味、ナッツのような風味が絶妙に絡み合います。濃厚でとろりとした塩漬け卵黄の中心を、香ばしい黒ごまペーストで包み込み、柔らかく黄金色に焼き上げた生地で包んで焼き上げます。
中国450 kcal
90 分普通
カリカリ蜂蜜ガーリック豚バラ
柔らかくジューシーな豚バラ肉をカリカリに揚げ、光沢のある中毒性の蜂蜜ガーリックソースを絡めた一品です。食感のコントラストと、甘味、塩味、旨味の調和のとれたブレンドが特徴で、やみつきになる前菜です。
中国450 kcal
ハラール20 分簡単
香ばしいネギパンケーキオムレツ
この delightful Chinese breakfast fusion は、ネギパンケーキのカリカリともちもちとした食感と、ふわふわのオムレツを組み合わせた料理です。一日の始まりに満足感と風味豊かな、一口ごとに香ばしい旨味パンチを提供します。
中国350 kcal
ハラール15 分簡単
スパイシー四川風 枝豆 ガーリックチリ
鮮やかな緑色の枝豆に、ピリッと辛く香りの高いソースを絡めた、四川風の定番であるチリとガーリックの風味豊かな一品です。やみつきになる、シェアしやすい前菜で、大胆な味わいが弾けます。どんな食事の始まりにも、風味豊かなスナックとしても最適です。
中国120 kcal
ハラール20 分簡単
スパイシー四川山椒ガーリックヌードル
スパイシーで風味豊かな、病みつきになる痺れるような四川山椒の風味が特徴の、手軽で美味しいヌードル料理です。素早く作れるのに美味しいランチにぴったりで、香ばしいガーリックとチリオイルソースで和えた麺です。
中国450 kcal
180 分難しい
キンモクセイシロップの菊豚バラまん
柔らかく、じっくり煮込んだ豚バラ肉に、繊細な菊の花びらを重ね、ふわふわの蒸しまんじゅうで包みます。香りの良いキンモクセイシロップが、この贅沢なランチにユニークな花の甘さを加えます。
中国750 kcal
ハラール20 分簡単
スパイシーハニーグレーズド豆腐
カリッと揚げた豆腐キューブに、甘辛く風味豊かなハニー醤油グレーズを絡めた一品。やみつきになる美味しさで、手軽なおやつや前菜にぴったりです。
中国180 kcal
ハラール35 分普通
スパイシー四川豆腐
四川山椒の痺れるような刺激と豆板醤の豊かな旨味で風味付けされた、カリッと揚げた豆腐の角切りをピリ辛で香ばしいソースで和えた一品です。一口サイズのこの前菜は、メインディッシュの前に食欲をそそるのに最適です。
中国180 kcal
120 分普通
四川風山椒とニンニクの照り焼き豚バラ肉
じっくりと調理された一口大の豚バラ肉に、花椒、ニンニク、唐辛子を使ったスパイシーで香ばしい照り焼きソースを絡めます。カリッとした食感、ジューシーなお肉、そしてピリピリとした刺激的な辛さの絶妙なバランスが楽しめる一品です。
中国450 kcal
45 分普通
四川風チリガーリックヌードルとカリカリ豆腐
ピリッと香ばしいヌードル料理。柔らかくカリッと揚げた豆腐と、もちもちの麺を、パンチの効いたチリガーリックソースで和えます。スパイシーで香ばしく、ほんのり甘い複雑な味わいは、満足感のあるディナーになります。
中国550 kcal