Cozinha Mediterrânea

Descubra as melhores Cozinha Mediterrânea. Receitas fáceis com informações nutricionais e instruções passo a passo.

Mostrando 106 receitas

Pétalas de Figo e Halloumi Glaceadas com Mel
Halal
25 minMédio

Pétalas de Figo e Halloumi Glaceadas com Mel

Estas deliciosas pétalas mediterrânicas apresentam figos doces e geleados caramelizados com mel e um toque de vinagre balsâmico, perfeitamente complementados por queijo halloumi salgado frito na frigideira. Oferecem uma mistura harmoniosa de sabores doces e umami, tornando-os um lanche ou aperitivo irresistível.

Mediterrânea180 kcal
Panquecas de Água de Rosas e Pistache com Queijo Feta
Halal
35 minMédio

Panquecas de Água de Rosas e Pistache com Queijo Feta

Panquecas fofas infundidas com água de rosas aromática e pontilhadas com pistaches crocantes, oferecendo um delicioso equilíbrio de sabores doces e picantes. Estas panquecas inspiradas no Oriente Médio são cobertas com um fio de mel e um crumble de feta salgado para uma experiência de café da manhã verdadeiramente única.

Mediterrânea350 kcal
Pan de Feta Picante com Páprica Defumada
Halal
25 minFácil

Pan de Feta Picante com Páprica Defumada

Um vibrante prato de café da manhã mediterrâneo com queijo feta cremoso assado com ovos e um toque picante. Coberto com ervas frescas e um fio de azeite, esta frigideira é um começo saboroso para o seu dia.

Mediterrânea350 kcal
Espetinhos de Halloumi e Azeitonas com Molho de Limão e Ervas
Halal
20 minFácil

Espetinhos de Halloumi e Azeitonas com Molho de Limão e Ervas

Estes espetinhos vibrantes são um delicioso petisco mediterrâneo, combinando a textura salgada e crocante do halloumi grelhado com azeitonas salgadas e tomates cereja suculentos. Um molho refrescante de limão e ervas une todos os sabores para uma mordida verdadeiramente revigorante.

Mediterrânea220 kcal
Tarteletes Salgadas de Mel e Feta com Infusão de Alecrim
Halal
180 minDifícil

Tarteletes Salgadas de Mel e Feta com Infusão de Alecrim

Estas delicadas tarteletes oferecem uma surpreendente experiência agridoce, combinando o sabor cremoso e ácido do queijo feta com a rica profundidade do mel infundido com alecrim. Uma massa folhada e amanteigada fornece o veículo perfeito para esta combinação única de sabores mediterrânicos.

Mediterrânea350 kcal
Espetinhos de Cordeiro Glaceados com Romã e Salada de Erva-doce
Halal
75 minMédio

Espetinhos de Cordeiro Glaceados com Romã e Salada de Erva-doce

Cordeiro macio marinado em uma mistura de especiarias mediterrâneas, grelhado à perfeição e pincelado com um glace agridoce de romã. Servido ao lado de uma salada refrescante de erva-doce finamente fatiada, temperada com ervas frescas e vinagrete de limão.

Mediterrânea550 kcal
Patê de Berinjela Defumada e Figo com Pó de Pistache
Halal
75 minDifícil

Patê de Berinjela Defumada e Figo com Pó de Pistache

Um petisco mediterrâneo rico e complexo com a profundidade defumada da berinjela assada, equilibrado pela doçura de geleia dos figos secos e a crocância terrosa dos pistaches. Este patê oferece uma mistura sofisticada de notas amargas, doces e umami, perfeito para espalhar em crostini ou servir com crudités.

Mediterrânea220 kcal
Mordida de Halloumi Glaceado com Mel e Picante Umami
Halal
35 minMédio

Mordida de Halloumi Glaceado com Mel e Picante Umami

Estes pedaços de halloumi em tamanho de mordida são fritos em frigideira até ficarem dourados e crocantes e depois envolvidos num molho rico e saboroso infundido com mel, malagueta e especiarias mediterrânicas. Oferecem um delicioso equilíbrio de queijo salgado, mel doce e um toque quente, perfeito para uma sobremesa ou aperitivo único.

Mediterrânea320 kcal
Bolinhos de Sêmola com Figo e Feta e Rego de Mel
Halal
45 minFácil

Bolinhos de Sêmola com Figo e Feta e Rego de Mel

Estes deliciosos bolinhos oferecem um equilíbrio perfeito entre doce e salgado, com a doçura natural dos figos misturada à acidez salgada do queijo feta. A base de sêmola proporciona uma textura satisfatória, tudo unido por um xarope fragrante de mel e água de flor de laranjeira. São uma sobremesa elegante e simples, perfeita para qualquer refeição de inspiração mediterrânea.

Mediterrânea280 kcal
Halloumi Glaceado com Romã e Hortelã
Halal
20 minFácil

Halloumi Glaceado com Romã e Hortelã

Este prato apresenta queijo halloumi grelhado na frigideira, caramelizado com um glacê doce e azedo de mel e limão. Sementes frescas de romã e folhas vibrantes de hortelã adicionam uma explosão de frescura e textura, criando um delicioso equilíbrio de sabores doces e ácidos.

Mediterrânea280 kcal
Espetinhos de Queijo Feta e Figo Beijados pelo Mel
Halal
15 minFácil

Espetinhos de Queijo Feta e Figo Beijados pelo Mel

Estes espetinhos deliciosos oferecem uma explosão agridoce, perfeitos para qualquer reunião. Queijo feta cremoso é combinado com figos maduros, regados com mel perfumado e finalizados com um toque de hortelã fresca.

Mediterrânea150 kcal
Joias de Figo e Halloumi Infusionadas com Açafrão em Calda de Água de Rosas
Halal
75 minDifícil

Joias de Figo e Halloumi Infusionadas com Açafrão em Calda de Água de Rosas

Estas mordidas elegantes exibem a essência doce-umami do Mediterrâneo, apresentando queijo halloumi perfeitamente grelhado, combinado com figos suculentos, tudo regado em uma delicada calda infusionada com água de rosas. Uma pitada de pistácios torrados adiciona uma crocância deliciosa, tornando-as perfeitas para um lanche ou aperitivo requintado.

Mediterrânea180 kcal
Mordidas de Feta e Nozes Glaceadas com Mel
Halal
25 minMédio

Mordidas de Feta e Nozes Glaceadas com Mel

Estas mordidas deliciosas apresentam queijo feta cremoso encrostado com nozes torradas e regado com um glacê perfumado de mel. Oferecem um equilíbrio perfeito de sabores salgado, doce e de nozes, tornando-os um lanche ideal inspirado na culinária mediterrânea.

Mediterrânea180 kcal
Shakshuka Picante de Feta e Ovo
Halal
35 minFácil

Shakshuka Picante de Feta e Ovo

Um prato de café da manhã mediterrâneo vibrante e saboroso, com ovos gentilmente cozidos em um rico molho de tomate e pimenta especiado. Esta shakshuka é realçada com queijo feta cremoso e um toque de pimenta para um delicioso chute picante e umami.

Mediterrânea350 kcal
Tâmaras Recheadas Picantes com Feta e Azeitonas Kalamata
Halal
25 minMédio

Tâmaras Recheadas Picantes com Feta e Azeitonas Kalamata

Estes deliciosos aperitivos apresentam tâmaras Medjool doces generosamente recheadas com uma mistura picante de queijo feta esmigalhado, azeitonas Kalamata salgadas e um toque de flocos de pimenta vermelha picante. Oferecem um equilíbrio perfeito de sabores doces, salgados e picantes com uma textura mastigável satisfatória, tornando-os um início ideal para qualquer refeição de inspiração mediterrânica.

Mediterrânea150 kcal
Robalo Fumado com Emulsão de Açafrão-Funcho e Alcaparras Crocantes
120 minDifícil

Robalo Fumado com Emulsão de Açafrão-Funcho e Alcaparras Crocantes

Este prato apresenta robalo tenro e escamoso infundido com um delicado aroma fumado, perfeitamente complementado por uma vibrante emulsão de açafrão e funcho. Alcaparras fritas crocantes adicionam um contraste textural delicioso e uma explosão de sabor salgado, tornando-o um jantar mediterrâneo elegante e complexo.

Mediterrânea450 kcal
Skov de Halloumi Picante com Mel e Figos
Halal
25 minFácil

Skov de Halloumi Picante com Mel e Figos

Este skov com inspiração mediterrânea apresenta queijo halloumi frito, figos frescos doces e um toque de pimenta. Regado com mel, oferece um delicioso equilíbrio de sabores picantes, doces e salgados para começar o seu dia.

Mediterrânea450 kcal
Pimentões Recheados Salgados com Feta e Azeitonas
Halal
45 minFácil

Pimentões Recheados Salgados com Feta e Azeitonas

Estes pimentões são um delicioso prato de inspiração mediterrânea, recheados com os sabores salgados do queijo feta e das azeitonas Kalamata. São um jantar satisfatório e fácil para a semana, que é ao mesmo tempo saudável e saboroso.

Mediterrânea280 kcal
Kofta de Cordeiro Recheado com Figo e Pistache com Iogurte de Açafrão
Halal
90 minDifícil

Kofta de Cordeiro Recheado com Figo e Pistache com Iogurte de Açafrão

Koftas de cordeiro macias são generosamente recheadas com uma mistura agridoce de figos secos, pistaches crocantes e especiarias aromáticas. Grelhados na frigideira até a perfeição e servidos sobre um vibrante molho de iogurte grego infundido com açafrão, este prato oferece um equilíbrio delicioso de notas doces, salgadas e herbáceas.

Mediterrânea550 kcal
Torradas de Feta Defumado e Nozes para o Café da Manhã
Halal
25 minMédio

Torradas de Feta Defumado e Nozes para o Café da Manhã

Esta torrada inspirada na culinária mediterrânea apresenta pão de fermentação natural torrado generosamente coberto com queijo feta cremoso e defumado, nozes torradas e um fio de mel. Uma pitada de hortelã fresca adiciona um contraponto vibrante aos sabores ricos, salgados e levemente adocicados.

Mediterrânea450 kcal