HelalLavanta Yağlı Ördek Konfi Kroketler ve Portakallı Safranlı Aioli
Bu zarif kroketler, klasik bir Fransız lezzetine sofistike bir dokunuş sunar. Nazikçe, uzun süre pişirilmiş ördek konfi didiklenir ve lavantanın çiçeksi notalarıyla ince bir şekilde demlenmiş, çıtır, altın rengi bir kabuğa sarılır. Canlı, keskin aioli ile servis edilen bu kroketler, zarif bir başlangıç veya hafif bir akşam yemeği sunar.


















