タイ料理

最高のタイ料理を発見。栄養情報とステップバイステップの手順付きの簡単レシピ。

162件のレシピを表示

金箔タマリンドダックブレストとココナッツもち米パール
ハラール
180 難しい

金箔タマリンドダックブレストとココナッツもち米パール

柔らかいダックブレストをパンで焼き上げ、タマリンドとパームシュガーの照りのあるグレーズで仕上げ、複雑な甘酸っぱい風味を提供します。ココナッツもち米の繊細で一口サイズのパールを添えて、食感と風味のエレガントな融合を提示し、お祝いのディナーに最適です。

タイ650 kcal
ゴーヤとエビの香ばしいクリスプ
ハラール
75 難しい

ゴーヤとエビの香ばしいクリスプ

このタイ風クリスプは、わずかに苦い新鮮なゴーヤ、香ばしいエビ、そして甘くうま味のある風味がユニークに絡み合っています。薄切りにしたゴーヤを素早く揚げることで繊細なクリスプにし、味付けしたエビのひき肉と少量のパームシュガーグレーズと和えます。

タイ180 kcal
スパイシーパイナップルチキン炒め、カリカリのエシャロット添え
ハラール
25 簡単

スパイシーパイナップルチキン炒め、カリカリのエシャロット添え

柔らかい鶏むね肉を甘酸っぱく旨味のあるソースでコーティングした、鮮やかで手軽なタイ風炒め物です。ジューシーなパイナップルチャンクがアクセントになっています。カリカリに揚げたエシャロットの食感と深みのある風味が、平日のランチにぴったりです。

タイ450 kcal
カオ・クリアップ・パク・モー・サーモンムース
ハラール
120 難しい

カオ・クリアップ・パク・モー・サーモンムース

タイの香りを効かせた、濃厚で風味豊かなサーモンムースを包み込んだ、繊細な蒸し米粉の団子。このエレガントな前菜は、塩味、うま味、そしてほのかなフレッシュさの複雑な相互作用を提供します。

タイ180 kcal
スパイシー・タマリンド・シュリンプと青パパイヤのサラダ
ハラール
45 難しい

スパイシー・タマリンド・シュリンプと青パパイヤのサラダ

プリプリのエビを、ピリッと酸っぱいタマリンドドレッシングでマリネした、タイ風の鮮やかで爽やかなサラダです。シャキシャキの青パパイヤとハーブのミックスが、複雑な食感と爽やかな風味の爆発を生み出し、軽いランチに最適です。

タイ350 kcal
スパイシーなタマリンドポークリブとレモングラスクランブル
150 難しい

スパイシーなタマリンドポークリブとレモングラスクランブル

柔らかいポークリブに、鮮やかでピリッとしたタマリンドグレーズを絡め、チリの風味をほんのり効かせました。予期せぬ食感の喜びを与える、香りの良いレモングラスとロースト米のクランブルで仕上げます。このスナックは、爽やかさと深い満足感を兼ね備えた複雑な風味プロファイルを提供します。

タイ450 kcal
スパイシーマンゴースティッキーライス parfait
ハラール
45 普通

スパイシーマンゴースティッキーライス parfait

熟したマンゴーの甘さとココナッツスティッキーライスのクリーミーなコクのバランスが取れた、タイ風の美味しいデザートです。チリとライムのヒントが、予想外の爽やかなスパイシーな風味を加えています。

タイ350 kcal
スパイシーライムとレモングラスのポーク串
30 簡単

スパイシーライムとレモングラスのポーク串

ライムとレモングラスの爽やかな酸味に、唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に調和した、彩り豊かな串焼きです。マリネした豚肉を柔らかくジューシーに焼き上げ、やみつきになる前菜です。

タイ180 kcal
ゴーヤと豚バラ肉のタマリンド炒め
45 普通

ゴーヤと豚バラ肉のタマリンド炒め

この料理は、ゴーヤ特有の苦味と豚バラ肉の旨味、そして甘酸っぱいタマリンドグレーズが複雑に調和した風味を楽しめます。タイの定番の組み合わせで、活気がありながらも満足感の高い一品です。平日の夕食にぴったりです。

タイ450 kcal
炎の龍の息クリスプ
ハラール
45 難しい

炎の龍の息クリスプ

一口サイズのサクサクとしたこのスナックは、東南アジアの風味を炸裂させます。薄くスライスしたレンコンを、スパイシーで香りの良い衣でコーティングし、カリカリに揚げると、一口ごとに満足のいく食感が楽しめます。

タイ250 kcal
カオニャオ・マムアン・ワン・クン・ナイ
ハラール
90 難しい

カオニャオ・マムアン・ワン・クン・ナイ

贅沢で香ばしいタイの朝食。熟したマンゴーの甘みとココナッツミルクの豊かな香りが infused されたもち米のプリンです。食感と風味の繊細なバランスが、特別な朝のご褒美にぴったりです。

タイ450 kcal
タイ風塩卵とエビのお粥
ハラール
50 普通

タイ風塩卵とエビのお粥

塩漬け卵黄の濃厚で塩味のある風味と新鮮なエビの甘みが、クリーミーな米のお粥に溶け込んだ、風味豊かで満足感のあるタイ風のお粥です。朝食にぴったりな、絶妙な旨味体験を味わえます。

タイ350 kcal
スパイシーマンゴースティッキーライスデライト
ハラール
75 普通

スパイシーマンゴースティッキーライスデライト

クラシックなマンゴースティッキーライスを新たなレベルに引き上げた、鮮やかでエキサイティングなデザートです。甘くクリーミーなココナッツライスは、熟したマンゴーのトロピカルな甘さと、驚くほどピリッとしたチリとジンジャーの風味とのバランスが取れています。

タイ450 kcal
スパイシーマンゴーもち米春巻き
ハラール
45 普通

スパイシーマンゴーもち米春巻き

定番のマンゴーもち米をカリカリの春巻きの皮で包んだ、意外なスパイシーな風味が特徴のフュージョンスイーツです。一口ごとに、ココナッツ風味のもち米と熟したマンゴーの甘くてクリーミーな食感、そして唐辛子のほのかな温かさが楽しめます。

タイ250 kcal
スモークパプリカとココナッツのフィッシュカレー
ハラール
30 簡単

スモークパプリカとココナッツのフィッシュカレー

この香りの良いタイ風カレーは、スモークパプリカとタイバジルの香りを効かせた、風味豊かでクリーミーなココナッツミルクのスープで煮込んだ、ほぐれやすい白身魚が特徴です。満足感があり、簡単な平日の夕食になります。

タイ450 kcal
スパイシーレモングラスシュリンプ
ハラール
25 簡単

スパイシーレモングラスシュリンプ

レモングラス、チリ、ライムのピリッとしたスパイシーなブレンドにマリネした、鮮やかなシュリンプ skewers です。手軽な前菜に最適で、東南アジアの風味と満足感のあるパンチが楽しめます。調理も簡単で素早くできるので、きっと皆に喜ばれるでしょう。

タイ150 kcal
カリカリレモングラスエビかき揚げ
ハラール
25 簡単

カリカリレモングラスエビかき揚げ

黄金色に揚がったこのかき揚げは、香ばしいレモングラスと柔らかいエビの風味が楽しめます。東南アジアの活気ある風味に満ちた、完璧な前菜です。

タイ250 kcal
スパイシーなたまり漬けもち米
ハラール
35 簡単

スパイシーなたまり漬けもち米

この美味しい一口は、もち米のもちもちとした食感と、鮮やかで甘辛いたまり漬けを組み合わせています。魚醤のうま味は、味のバランスを取り、やみつきになるタイ風スナックに仕上げています。

タイ150 kcal
レモングラスとエビの生春巻き
ハラール
45 普通

レモングラスとエビの生春巻き

この鮮やかな前菜ロールは、ジューシーなエビと香りの良いレモングラスを繊細なライスペーパーで包んでいます。塩味とうま味の素晴らしい爆発で、どんな集まりにも最適です。

タイ150 kcal
スパイシー・タマリンド・シュリンプ・スキューワー
ハラール
25 簡単

スパイシー・タマリンド・シュリンプ・スキューワー

この鮮やかな串焼きは、プリプリのエビとピリ辛のタマリンドグレーズを組み合わせた、タイの風味豊かな味わいが楽しめます。前菜にぴったりで、手早く作れて見た目も華やかです。

タイ150 kcal