35 分普通
ゴーヤと豚バラ肉の豆板醤炒め
新鮮なゴーヤの独特の苦味と、カリカリに焼いた豚バラ肉の旨味が調和する、風味豊かな朝食料理です。発酵黒豆味噌の深く、甘じょっぱい複雑な味わいが染み込み、一日の始まりにぴったりのユニークで満足感のある一品です。
タイ450 kcal
タイ料理
最高のタイ料理を発見。栄養情報とステップバイステップの手順付きの簡単レシピ。
162件のレシピを表示
ハラール60 分簡単
スパイシーマンゴーもち米サプライズ
定番のタイデザートにピリッとしたひねりを加えたこの料理は、甘くて熟したマンゴーともち米を、チリのピリッとした風味と香りのよいココナッツミルクで風味付けしたものです。予想外の温かさが、楽しい複雑さを加え、どんな食事の締めくくりにも記憶に残るものになります。
タイ350 kcal
ハラール35 分普通
カーイ・ジェオ・プラー・ドゥック（ナマズのオムレツごはん）
カリッと揚げた味付けナマズを散りばめた、ふわふわのオムレツが特徴のタイ風の満足感のある朝食です。食感と旨味の豊かな風味が調和し、一日の始まりにぴったりです。ジャスミンライスを添えて、心も満たされる風味豊かな一品です。
タイ450 kcal
ハラール60 分難しい
スパイシーレモングラスエビ串 タマリンドグレーズ添え
唐辛子、レモングラス、ニンニクのスパイシーなブレンドでマリネし、完璧にグリルしたジューシーなエビ。甘酸っぱいタマリンドグレーズが甘酸っぱい対比を加え、東南アジアの味覚の爆発を生み出します。この串は、あなたの味覚を刺激するのに最適な前菜です。
タイ250 kcal
ハラール90 分普通
カオニャオ・サンカヤー・ナムプラー
パンダンとココナッツミルクで風味付けしたもち米に、塩漬け卵黄とパームシュガーで作った甘じょっぱいカスタードを添えた、ユニークなデザートです。食感の絶妙な interplay と驚くほどの風味の深みが特徴です。伝統的なタイの甘味を洗練させた一品です。
タイ450 kcal
ハラール45 分簡単
タイ風スイートチリソースのサーモンとココナッツもち米
この料理は、フレーク状のサーモンフィレに、鮮やかで甘辛いタイ風チリソースのグレーズを絡め、クリーミーなココナッツもち米を添えたものです。風味と食感の絶妙なバランスで、まるでレストランのようなごちそう気分を味わえる、平日のディナーにぴったりの一品です。
タイ550 kcal
ハラール40 分普通
ゴーヤとココナッツの朝食ボウル
ゴーヤの独特な風味とクリーミーなココナッツミルク、香りの良いタイのハーブを合わせた、甘くない少し苦味のある朝食ボウルです。甘い朝食の選択肢から気分転換になり、一日の始まりにあなたの味覚を刺激します。
タイ350 kcal
ハラール90 分難しい
カオソーイ風フリッター タマリンドチリグレーズ添え
このクリスピーなフリッターは、タイ北部の象徴的な麺料理、カオソーイからインスピレーションを得ています。柔らかくほぐした鶏肉と麺を、黄金色でカリカリの衣で包み、ピリッとしたタマリンドグレーズをかけた、絶品の前菜です。
タイ250 kcal
ハラール35 分簡単
タイ風バジルピーナッツヌードルとクリスピー豆腐
彩り豊かで風味豊かなランチで、もちもちの麺を香ばしい甘みのピーナッツソースで和え、完璧にクリスピーな豆腐を添えます。このレシピは、様々な食感と味のバランスが取れた満足感のある一品です。
タイ550 kcal
ハラール45 分普通
スパイシーレモングラスビーフヌードルサラダ、クリスピーエシャロット添え
柔らかくマリネした牛肉、シャキシャキの野菜、爽やかなライムチリドレッシングが特徴の、タイ風の彩り豊かなヌードルサラダです。風味豊かなハーブとカリカリに揚げたエシャロットをたっぷり散らせば、塩味、辛味、旨味の絶妙なバランスを楽しめる一品です。
タイ480 kcal
ハラール45 分簡単
スパイシーライム＆ココナッツチキンスキュワー
ライム果汁、ナンプラー、唐辛子のピリッとしたブレンドでマリネし、クリーミーなココナッツミルクでコーティングして完璧にグリルした、鮮やかな串焼きです。酸味、辛味、旨味の絶妙なバランスが、たまらない前菜になります。
タイ250 kcal
ハラール45 分難しい
火の鳥の火山エビ
この強烈な風味のエビは、スパイスとチリペーストの複雑なブレンドでマリネされ、完璧に揚げられる、燃えるような前菜です。一口ごとに、熱と繊細な甘さのシンフォニーが、香りの良いアロマでバランスが取られています。フェニックスの燃えるような上昇の残り火に似た、視覚的に印象的です。
タイ250 kcal
ハラール180 分難しい
カオソーイ・ラムミー
ココナッツミルクベースのカレー出汁で煮込んだ柔らかい鴨肉のレッグが特徴の、濃厚で複雑な味わいの麺スープ。カリカリに揚げた麺と、新鮮なハーブやピクルスの盛り合わせがトッピングされています。この料理は、食感の楽しいコントラストと、満足感のあるランチにぴったりの深い旨味を醸し出します。
タイ750 kcal
ハラール25 分簡単
スパイシーレモングラスチキンヌードル
柔らかい鶏肉、香りの良いレモングラス、唐辛子の辛さが特徴の、タイ風で風味豊かなヌードル料理です。この手軽で簡単なレシピは、塩味、辛味、うま味のバランスが取れた満足感のあるランチに最適です。
タイ450 kcal
ハラール45 分簡単
スパイシーココナッツライムチキンスキュワー マンゴーサルサ添え
ココナッツミルク、ライムジュース、チリの鮮やかなブレンドでマリネした、柔らかい鶏肉を完璧にグリルしました。爽やかで甘いマンゴーサルサを添えて、風味と食感の楽しいコントラストをお楽しみください。
タイ450 kcal
ハラール180 分難しい
カフィアライムリーフとココナッツミルクで煮込んだ鴨肉、タマリンドグレーズ添え
柔らかな鴨脚肉のコンフィを、カフィアライムリーフとクリーミーなココナッツミルクで風味豊かにゆっくりと煮込み、口の中でとろけるような濃厚な味わいに仕上げます。その後、甘酸っぱいタマリンドグレーズを鴨肉に塗り、香ばしい深みを引き立てる美しいキャラメル色に仕上げます。
タイ750 kcal
ハラール120 分難しい
カオニャオ・マムアン・ブロイ・チャータイ
この豪華な朝食は、マンゴーともち米のクリーミーな甘さと、香り高いタイティーカスタードに浸された、もち米団子（ブロイ）のもちもちとした食感を組み合わせています。食感とトロピカルな風味がシンフォニーを奏でる、豊かで心地よい一日の始まりです。
タイ750 kcal
ハラール25 分簡単
ゴーヤとエビの包み
この繊細な包みは、ゴーヤ特有の苦味と新鮮なエビの甘みを組み合わせた、ユニークなタイの前菜体験を提供します。タイ唐辛子のほのかな辛味とパクチーの香りが、爽やかで複雑な風味プロファイルをもたらします。
タイ85 kcal
ハラール120 分難しい
カオニャオ・マムアン・プラーケム（塩漬け卵黄カスタード添えもち米）
このデザートは、タイの定番マンゴーともち米に、塩漬け卵黄で作った甘じょっぱいカスタードを加えて再構築したものです。濃厚で旨味のあるカスタードは、甘いココナッツもち米と新鮮なマンゴーと相性が良く、他に類を見ない風味体験を生み出します。
タイ450 kcal
ハラール65 分普通
カオニャオ・マムアン・ナムプラーワン（塩キャラメルソース添えもち米マンゴー）
タイのユニークなデザートで、定番のもち米マンゴーに、旨味豊かな魚醤キャラメルを加えて再構築しました。甘く柔らかいもち米と熟したマンゴーは、塩味と複雑な風味が特徴のグレーズによって美しく対比され、忘れられない風味を生み出します。このデザートは、愛されるタイの定番に洗練されたひねりを加えています。
タイ450 kcal