En iyi Meksika Mutfağı keşfedin. Besin değerleri ve adım adım talimatlarla kolay tarifler.
73 tarif gösteriliyor
HelalDumanlı bir chipotle-misket limonu iksirinde marine edilmiş sulu karideslerin yer aldığı, canlı ve yoğun lezzetli bir başlangıç. Bu yemek, tatlı mango, kremsi avokado ve hafif bir acılığın ferahlatıcı salsası ile zenginleştirilmiş, karmaşık ve canlandırıcı bir lezzet yaratıyor.
HelalÇıtır mısır tostadaları, dumanlı chipotle adobo sosunda marine edilmiş sulu karideslerle kaplıdır. Bu mezeler, tuzlu, umami lezzetler ve hafif baharat dengesi sunarak unutulmaz bir başlangıç sunar.
HelalBu çıtır mısır mücverleri, chipotle biberlerinin dumanlı acılığı ve bir tutam misket limonu ile zenginleştirilmiştir. Serinletici, kremsi avokado kreması ile servis edilen bu lezzet, mükemmel bir tuzlu atıştırmalık veya başlangıçtır.
HelalTatlı, karamelize ananas dilimleri, dumanlı bir chipotle sosuyla tatlandırılır ve tuzlu Cotija peyniri ile serpilerek sunulur. Bu şişler, tatlı, tuzlu ve umami lezzetlerinin keyifli bir patlamasını sunarak karşı konulmaz bir meze haline gelir.
HelalKızarmış taquito'lar, isli, yavaş pişmiş jak meyvesi ve otantik Meksika biberleri karışımı ile doldurulur, hoş bir tuzlu, baharatlı ve umami patlaması sunar. Bu ısırıklar paylaşmak için mükemmeldir ve derin lezzetleri ve tatmin edici çıtırlığı ile etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.
HelalBu empanadalar, dumanı tüten, acı chipotle sosunda pişmiş yumuşacık didilmiş tavuk ve doyurucu meksika fasulyesi ile lezzet patlaması yaşatıyor. Çıtır çıtır, altın rengi hamurun içinde yer alan bu lezzetler, hem rahatlatıcı hem de heyecan verici doyurucu bir öğle yemeği sunuyor.
HelalBu tatlı empanadalar, yumuşak ve kat kat hamuru ve içindeki sıcak, baharatlı ananas dolgusu ile öne çıkar. Tatlı süt reçeli sosu ile lezzetlendirilen bu lezzetler, her türlü özel gün için mükemmel ısırmalık atıştırmalıklardır.
HelalBu enchiladalar, pasilla biberlerinin derinliğiyle aşılanmış, zengin, dumanlı bir mole sosu ve hassas kara lahana yeşilliklerinin hafif acılığı ile dengelenmiştir. Gerçekten karmaşık ve tatmin edici bir Meksika akşam yemeği olan bu yemek, her zamanki tatlılıktan bir sapma sunuyor.
HelalBu poblano biberleri yumuşayana kadar közlenir, ardından mısır, siyah fasulye ve baharatlı kıyma hindi ile zengin ve dumanlı bir harçla doldurulur, hepsi lezzetli bir ancho biber sosuyla bir araya getirilir. Peynirle son bir kez pişirilmesi, gerçekten doyurucu bir Meksika yemeği için mükemmel şekilde erimiş bir kaplama oluşturur.
HelalBu eşsiz mücverler, tatlı, dumanlı ve hafif baharatlı lezzetlerin keyifli bir kontrastını sunar. Zengin çikolatalı hamur, chipotle biberlerinin hafif acılığıyla demlenmiş, serin ve kremamsı avokado sosuyla dengelenmiştir.
HelalBu empanadalar, dumanlı chipotle ile zenginleştirilmiş yoğun çikolata dolgusuyla tatlı ve acının keyifli bir füzyonunu sunar. Canlı bir ancho biberli sos, karmaşık lezzete başka bir katman ekleyerek onları unutulmaz bir Meksika esintili tatlı haline getirir.
HelalKıtır mısır tostadası, chipotle-adobo sosunda sotelenmiş, yoğun ve füme lezzetli mantarlarla doldurulur. Bu yemek, serin, kremsi avokado kreması ile dengelenen tatmin edici bir umami lezzeti sunar.
Bu sofistike tamaleler, ihale edilmiş, isli ördek confit ve topraksı poblano biberlerini, zengin bir masa hamuruna sararak sunar. Tatlı, tuzlu ve baharatlı notaların katmanlarını sunan karmaşık, ev yapımı bir mole negro ile yıkanır, unutulmaz bir Meksika yemeği için.
HelalBu başlangıç yemeği, yumuşak kaktüs dikenlerini ve acı portakalın parlak, keskin notalarını, derin lezzetli, dumanlı bir biber yağı ile dengeler. Eşsiz bir acı ve narenciye profili sunan ferahlatıcı ama karmaşık bir yemektir.
HelalBu canlı başlangıç lokmaları, tatlı ve acı biberli mango dolgusuyla doldurulmuş, ardından mükemmel şekilde tavada kızartılmış pul pul dökülen beyaz balık içerir. Ekşi bir agave-misket limonu sosuyla gezdirilmiş, damağınızı heyecanlandıracak karmaşık bir lezzet profili sunarlar.
HelalOlgun mango tatlılığını kırmızı biberlerin acılığıyla dengeleyen ferahlatıcı ve canlı bir sorbe. Bu tatlı, tatlı, baharatlı ve tropikal lezzetlerin keyifli bir dansını sunar.
HelalBu canlı ceviche lokmaları, ferahlatıcı bir tropikal tatlılık ve keskin narenciye patlaması sunar, hafif bir acı ile dengelenir. Çıtır jicama dilimlerinin üzerine servis edilen bu lezzet, her türlü toplantı için zarif ve karşı konulmaz bir başlangıç yapmak için mükemmeldir.
HelalBu sofistike lokmalar, dumanlı, tuzlu ve tatlı tatların karmaşık bir etkileşimini sunar. Zengin mole poblano ile demlenmiş yumuşak masa hamuru, lezzetli bir iç harcı sarar ve her şeyin üzeri çıtır, karamelize kabak çekirdekleriyle taçlandırılır.
HelalHuitlacoche'nin topraksı, dumanlı notaları ve salamura edilmiş nopallerin keskin çıtırdayışıyla dengelenen canlı ve karmaşık bir Meksika kahvaltısı. Bu yemek, macera dolu bir damak zevki için mükemmel, eşsiz bir dokusal ve lezzet profili sunar.
Bu sofistike mezeler, tatlı, dumanlı ve umami lezzetlerinin keyifli bir etkileşimini sunar. Olgun muzlar, zengin bir ancho biber ve mezcal sosuyla yavaşça fırınlanır, ardından tuzlu, ufalanan cotija peyniri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
